Masakan
Sop Iga ala Mbak Puji
Oleh
23 Juli 2021
Bahan - Bahan :
- Daging Iga sebungkus (kurang lebih isi 8 iga)
- Wortel 2 Buah
- Kentang 2 Buah
- Sawi sepertiga
- Daun Bawang (beli saja 2 ribu sudah cukup) *sesuai selera
- Daun Seledri (secukupnya, aku pakai 2 tangkai saja sudah cukup)
- Bawang Merah 4 Biji (iris untuk bawang goreng)
- Bawang Putih 4 Biji
- Merica 1 sdt
- Garam secukupnya (jika kurang asin bisa ditambahkan sesuai selera)
- Royco 1 Bungkus (Bisa Rasa Sapi/Ayam sesuai selera)
Bumbu Halus :
- Bawang Putih 4 Biji
- Merica 1 sdt
- Garam secukupnya (jika kurang asin bisa ditambahkan sesuai selera)
Langkah - Langkah :
- Rebus daging iga hingga empuk (kurleb 30 menit)
- Ulek Bumbu yang dihaluskan
- Potong-potong wortel, kentang, sawi, daun bawang dan seledri sesuai selera
- Jika iga yang tadi sedang di resbus sudah empuk, masukan Bumbu halus
- Masukan wortel dan kentang
- Setelah Wortel dan kentang sudah empuk, masukan daun bawang dan seledri
- Masukan Royco secukupnya
- Cicipi Rasa, jika masih ada kurang bisa ditambahkan Royco/Garam sesuai selera
Selamat Mencoba